开展盐边县2020年一般食品安全突发事件 （IV级）应急处置演练

2020年12月17日上午，盐边县2020年一般食品安全突发事件（IV级）应急处置演练在盐边县市场监管局三楼会议室举行。盐边县人民政府副县长、县食安委副主任刘文贵出席并担任演练总指挥。

此次演练由盐边县人民政府主办，盐边县市场监督管理局承办。演练以“2020年10月8日中午，未来星幼儿园学生在食堂用餐后，陆续有多人出现口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状”为模拟事件，从事故发生与报告、先期处置与响应、紧急处置与调查、响应升级、响应降级与终止、后期处置等 6 个科目进行演练。为便于观摩，演练采用模拟现场和桌面推演相结合的方式，逐科目进行演练。

刘文贵副县长在最后点评中表示：一要始终居安思危，排查、化解风险；严格落实食品安全监管责任，强化日常监管，加大风险隐患排查，及时发现问题，把隐患消灭在萌芽状态，尽最大努力防止食品安全突发事件的发生；二要加强统筹协调，妥善处置事件；各部门之间要主动配合，加强协作，熟练掌握应急处置技能，妥善应对处置县域范围内的食品安全突发事件；三要强化应急保障，夯实工作基础；完善应急管理各项制度，强化应急队伍建设，落实各项保障措施，切实提升食品安全突发事件应急处置水平。