舌尖上的乡愁——我与盐边羊肉米线的温暖故事征文作品展播（六）

　　“我与盐边羊肉米线的温暖故事” 征文活动开展以来，全国各地文学爱好者的广泛支持和热情参与，一篇篇朴实而又温暖的故事，就像是一束束阳光，让整个世界变得温暖而又美好。感谢每一位投稿者的支持与参与！现选择获奖作品进行展播。

　　我与盐边羊肉米线的温暖故事

　　二等奖作品

　　

　　舌尖上的乡愁

　　作者：王国霖

　　世间万物，皆有机缘。就宛若攀枝花独有特色的盐边羊肉米线，以其味感浓郁，回味悠长的滋味，不经意间，便占满了人们的味蕾，成为走到哪里也无法忘怀的乡愁。

　　古人诗云：“寒羊肉如膏，滋味喉可欲。”在从不缺少美食的攀枝花，来自五湖四海的建设者，东西南北的奇妙美味，交融成这座城市风韵浓厚的鲜活美味。而本土美食盐边羊肉米线，经过匠心人的精心烹制，虽不起眼却从冬至夏，一直散发着如花城暖阳般热腾腾的气息，成为与阳光一样受欢迎的美食。

　　

　　我刚品尝到羊肉米线的时候，正是羊肉汤锅盛行的冬日。羊肉汤锅虽然美味，却不能日日呈现餐桌。羊肉米线的出现，像一场甘霖，物美价廉的消费，如饴的口感，如电流般传满大街小巷。冬天品食，驱寒保暖，浑身充满了火热的能量。夏天品食，温而不火，整个人的精神气都提了起来。

　　记得有一回在成都，天上飘着蒙蒙细雨，本就阴霾的天显得更为阴冷。我举着伞，缩着脖子，寻觅着吃早餐的地方，微微颤抖的手脚早已被清冽的雨激得凉悠悠的。一家“盐边羊肉米线”的招牌就挂在不显眼的街头，但羊肉汤的香，却在街角巷尾弥漫开去，循着熟悉的味觉，我进入那家不起眼的小店。

　　“老板，来碗米线。”我吆喝着，吸了吸鼻子，试图将萦绕在店里的羊肉汤热气都吸入肺腑。

　　“要羊肉、羊杂、还是双臊？”老板操着地道的盐边口音，熟稔地将羊肉汤舀入锅边大碗，热气腾腾的暖意在碗中腾起氤氲的雾。那种熟悉的感觉，像蔓延在心中的藤，滋长出乡味的暖意。

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　　当汤色奶白的羊肉米线端到我面前时，我哈着气，下意识地捧紧碗壁，让热乎乎的温度，温暖我悠凉的双手。我给面前这道熟悉的美食点缀上了碧绿的香菜与薄荷，然后将小米辣大勺舀入碗中，让羊肉米线裹挟上喜庆的红“星星”。那丝充满浓香羊肉的辣味情怀，令我垂涎欲滴，品一大口，热辣辣的味道与羊肉米线的鲜香，同时在嘴里爆开，整个人都被激荡得暖融融的。

　　正在我吃得快意的时候，一双穿着旧皮鞋的脚落在了我面前，祈求的声音有些低微：“可以给我喝口汤吗？”我抬头，看见面前站着一位衣衫单薄、拿着冷馒头的人。还没来得及搭话，一碗羊肉汤便放到了那人手中，店老板拉着那人的衣衫，客气地往另一张桌子上引：“别打扰客人吃饭，汤，我给你，不够锅里还有。”

　　那人连说了几声谢谢，并没就座，只是将脚步挪到墙角蹲下，快速将馒头掰入汤碗里，囫囵吃完，起身给店老板鞠了一躬，便要出门。我与店里食客都看出了那人的窘迫，纷纷解囊，那人却固执地摇摇手：“我不是要钱的。”他说完离开，瓷砖地面，被他水浸的鞋子踩得“嘎咕”做响。

　　老板扯着嗓门喊：“打不到工就回家切。”

　　“老板，为什么不让他在你店里打工？”我好奇地问。

　　老板告诉我，那人学过一点技术，不想当普工，虽然工地需要技术工，但是他家里有事，来的时候晚了几天，工地上已招满人了，他又想再等等，万一哪个人辞职不干了，他可以顶上。但是，出来打工的都要养家，都很珍惜工作机会，谁又会无缘无故离开呢？那人今天出来要汤喝，估计身上的钱快用完了。老板说完，轻叹道：“哎！出门在外的，谁没有个难处。”

　　我心中感动，暖意滋生。以后，每当我走入充斥着美食的街头，听着川流不息的沿街吆喝，看着那些氤氲而起在鼎沸人声中的烟火气息，我便情不自禁地想起盐边羊肉米线的香，在我单纯的记忆里，一碗羊肉米线里，既藏着日常琐碎的繁杂，也藏着数不尽的人间温情！